|
|
Gehaktbrood Met Kruiden En Ei
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
500 g gemengd gehakt
500 g kalfsgehakt
100 g gekookte ham
100 g gruyere
2 eieren 4 hardgekookte eieren
6 eetlepels geweekt kruim
1 ui
tijm
rozemarijn
zout
peper
4 a 5 plakjes spek
boter
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Meng het gemengd gehakt met 1 ei en de helft van het kruim, wat peper en zout. Meng het kalfsgehakt met 1 ei, het overige kruim, gehakte ui en flink wat tijm en rozemarijn. Beboter een bakvorm. Bestrijk bodem en wanden met ?n laagje gemengd gehakt, wat ?n ui en ?n laagje kalfsgehakt. Daarop kaas- en hamblokjes en in het midden de hardgekookte eieren. Bedek alles met een laag van elk gehakt. Druk aan en rond het ?brood? bovenaan af. Bedek met spekrepen. Zet 1 uur in de oven op 200? C.
Laat na de baktijd ?n kwartier staan met de ovendeur halfopen. Neem het spek weg en serveer bij voorkeur warm.
|
|
|